清吉清潔公司-廚房夜間清潔
餐廳與食品相關服務的行業中，清潔工作是非常重要的，可以防止交叉污染和預防健康受到影響，因此您必須定期徹底清潔您的廚房或是聘請專業的清潔公司幫為您清潔，不過要在餐廳清理這麼多東西，並且要記住所有需要清潔的事項以及需要多久清理一次烹調設備是很困難的，為了減輕負擔，我們建立相關的清潔清單，讓清潔人員可以使用它來完成的需要的清潔工作。
當然，除了這個提供您清潔清單之外，清吉清潔公司也有提供夜間清潔的服務，可以幫助您的餐廳持續保持空間衛生和安全。
致電詢問：0919-776026
清潔廚房細項列表
徹底地清潔餐廳後面的廚房區域對於防止交叉污染和細菌傳播是非常重要的，以下是應該在後台清理的清單項目：
每日清潔：
- 擦拭被食材噴濺的牆壁
- 清潔燒烤架，烤盤，烤爐，平底鍋和油炸鍋，並確實清潔設備下方
- 更換烤架、烤爐和頂部平板的箔襯裡
- 擦拭其它設備，如咖啡機，微波爐，烤麵包機和切片機
- 消毒準備區域桌面
- 清潔飲水機的飲料飲水機頭，蘇打汽水的水槍的尖端
- 清洗餐具，餐盤，和玻璃器皿，並讓它們在空氣中陰乾
- 清洗水槽
- 使用洗衣機中洗滌抹布，毛巾，圍裙和製服
- 填充清潔液並更換空紙巾卷
- 清潔冰箱和食材儲存區
- 回收並清理垃圾
- 消毒垃圾處理區並清潔垃圾桶
- 掃地拖地
每週清潔：
- 徹底清潔烤箱內部，門、架子、後方牆壁
- 徹底清潔水槽和水龍頭隙縫
- 油炸鍋徹底清潔
- 清洗和消毒冰箱和冰櫃
- 清潔所有的橡膠墊
- 使用排水管清潔劑
清潔餐廳前台細項列表
擁有乾淨的前台區域非常重要，因為餐飲空間的是否乾淨會影響到顧客對您的品牌的觀感，以及他們是否會在回顧您的餐廳與推薦他人光顧，以下是您需要在前台進行清理的清單：
每日清潔：
- 擦拭有髒汙牆壁
- 消毒桌子
- 檢查並擦拭調味品和鹽和胡椒瓶
- 擦拭所有的櫃檯
- 清潔座椅和長凳
- 餐巾布、桌布、圍裙使用洗衣機清洗
- 用吸塵器清理地毯
- 取出垃圾並回收
- 清潔所有垃圾和回收箱的內部和外部
- 使用以下方式清潔和消毒您的浴室：
- 消毒廁所
- 擦洗水槽
- 倒垃圾
- 清理垃圾桶
- 清掃和拖地板
每週清潔：
- 清潔灰塵和擦拭燈具
- 清洗玻璃門窗
- 消毒門把手
餐廳清潔清單是非常有用的，因為它可以幫助您有效率的，將任務委派給員工，並且遵守重要的衛生準則，來保持您的設備與環境清潔，您的餐點將會更美味，並且可以延長廚房設備的使用壽命，此外一個乾淨，維護良好的用餐空間會使您的顧客更安心，並且讓他們想要再回來。